Konjac Gum
  • Konjac GumKonjac Gum

Konjac Gum

Som en profesjonell China Konjac Gum-leverandør, har BindPro® levert konjac-gummi i mange år. Konjac Gum er et funksjonelt tilsetningsstoff som er mye brukt i mange bransjer. Med sin gode klebeevne vannabsorpsjon og vannretensjon, er konjac-gummi mye brukt i meieriprodukter og gelé som gelé- og fortykningsmiddel, og også gelering og fuktighetsbevarende for kjøttprodukter.

Send forespørsel    PDF-nedlasting

produktbeskrivelse

BindProKonjac tyggegummier vannløselig hydrokolloid hentet fra utvinning av konjacmel, som hovedsakelig vokser i sørvestlige og midtvestlige regioner i Kina. Konjacgummi er hvitt eller lysegult fint pulver ekstrahert fra konjac. Den er 100 % IKKE GMO og inneholder ingen allergeningredienser. Konjac inneholder lavt kaloriinnhold, lite protein og høy kostfiber, som er en ideell diettmat. Konjac Gum er dispergerbart i vann og kan danne en svært viskøs løsning med en pH på 4-7. Konjac Gum har den sterkeste viskositeten blant de plantebaserte vannløselige geleringsmidlene. Fin partikkelstørrelse, rask løselighet, høy ekspansjonsevne på 100 ganger vekten, stabil og nesten luktfri. Med høy geldannelse og vannabsorpsjon kan Konjac brukes i bearbeidet kjøtt, meieriprodukter, gelé og bakervarer.


Konjac Gum-spesifikasjon

Utseende

Luktfritt, hvitt eller lysegult fint pulver

Partikkelstørrelse

95 % passerer 120 mesh

Viskositet (1 %, 25â, mPa.s)

Etter behov (25000~ 36000)

Konjac Glucomannan (KGM)

⥠90 %

pH (1 %)

5,0-7,0

Fuktighet (%)

⤠10

SO2 (g/kg)

⤠0,2

Ask (%)

⤠3,0

Protein (%, Kjeldahl-metoden)

⤠3

Stivelse (%)

⤠3

Lead (Pb)

⤠2 mg/kg

Arsen (As)

⤠3 mg/kg

Eterløselig materiale (%)

⤠0,1

Gjær

⤠50

Totalt antall tallerkener (mansjett/g)

⤠1000

Salmonella spp./ 10g

Negativ

E. Coli/ 5g

Negativ


Konjac Gum-applikasjoner

Konjac tyggegummibrukes hovedsakelig til å produsere gelé, kjøttprodukter, iskrem, meieriprodukter og annen high-end mat, meieriprodukter, etc.


Konjac Gum detaljer

Pakking:

25 kg/pose


Oppbevaring:

Holdes under kjølig og tørr tilstand, vekk fra sollys direkte og unngå eksponering for luft. Etter åpning skal produktet brukes umiddelbart eller forsegles på nytt.


Holdbarhet:

24 måneder fra produksjonsdato i den originale uåpnede pakken



Hot Tags: Konjac Gum, Produsenter, Leverandører, Engros, Kjøp, Fabrikk, Tilpasset, Kina, Made In China, Billig, Rabatt

Relatert kategori

Send forespørsel

Gi gjerne din forespørsel i skjemaet nedenfor. Vi svarer deg innen 24 timer.

Relaterte produkter

We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept