Som en profesjonell Konjac Gum -leverandør, har Jiangsu Zipin levert Konjac Gum i mange år. Konjac (vitenskapelig navn: Amorphophallus Konjac), er en slags Araceae-flerårig urt, utstyrt med en århundrer gammel plantasjehistorie i de sørvestlige og Midtvestlige regionene i Kina. Hovedkomponenten er Glucomannan (KGM). Konjac-tannkjøttet er rik på vannløselig spiselig cellulose og sporstoffelementer, har også 16 typer aminosyrer, og har egenskapene til lavkalori, lite protein og lite fett.
Konjac Gum er mye brukt i matindustrien. For eksempel brukes det i kjøttprodukter, meieriprodukter, godteri, gelé osv. For å forbedre produktets tekstur og struktur, forbedre smaken og gelaggregeringseffekten. Konjac Gum er også mye brukt innen medisin, helsehjelp, bioingeniør, petroleumsindustri, tekstilindustri, tobakksbehandling og kosmetikkindustri.
Utseende |
Luktfritt, hvitt eller lys gult fint pulver |
Partikkelstørrelse |
95% passerer 120 mesh |
Viskositet (1%, 25 ℃, MPA.S) |
Etter behov (25000 ~ 36000) |
Konjac Glucomannan (KGM) |
≥ 90% |
pH (1%) |
5.0- 7.0 |
Fuktighet (%) |
≤ 10 |
SO2 (g/kg) |
≤ 0,2 |
Ash (%) |
≤ 3.0 |
Protein (%, Kjeldahl method) |
≤ 3 |
Stivelse (%) |
≤ 3 |
Bly (PB) |
≤ 2 mg/kg |
Arsen (AS) |
≤ 3 mg/kg |
Ether-oppløselig materiale (%) |
≤ 0,1 |
Gjær og mugg (CFU/ G) |
≤ 50 |
Total platetall (CUF/ G) |
≤ 1000 |
Salmonella spp./ 10g |
Negativ |
E.coli/ 5g |
Negativ |
Konjac Gumbrukes hovedsakelig til å produsere gelé, kjøttprodukter, is, meieriprodukter og annen high-end mat, meieriprodukter osv.
Pakking:
25 kg/ pose
Lagring:
Hold deg under kjølig og tørr tilstand, vekk fra sollys direkte og unngå eksponering for luften. Når det er åpnet, bør produktet brukes umiddelbart eller forseglet.
Hylleliv:
24 måneder fra produksjonsdato i den opprinnelige uåpnede pakken