Shell Calcium Oxide, ofte referert til som shell-derived quicklime, er et høyrent CaO-materiale behandlet fra naturlige skjell. Strukturen er tett, dens reaktivitet er stabil, og dens miljøprofil er betydelig renere sammenlignet med tradisjonell kalkstein-avledet CaO. I mange bransjer – inkludert metallurgi, vannbehandling, kjemisk produksjon, miljøsanering og konstruksjon – blir Shell Calcium Oxide i økende grad verdsatt for sitt høye kalsiuminnhold, lave urenhetsnivå og konsistente ytelse.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. deltok på Food Ingredients China 2025 i Shanghai, og presenterte en rekke innovative matingrediensprodukter. Fra funksjonelle råvarer til naturlige ekstrakter, våre løsninger legger vekt på helse og bærekraft. Arrangementet ga verdifull innsikt i bransjetrender og muligheter for samarbeid, noe som ytterligere styrket vår forpliktelse til å levere produkter og tjenester av høy kvalitet.
Utforsk hvordan Halal-sertifisert TG Enzyme forvandler tyrkisk Doner Kebab: Bevarer århundregamle smaker samtidig som det forbedrer kjøttstabilitet, fuktighetsbevaring og plantebasert innovasjon. Oppdag integreringen av osmansk tradisjon og moderne matvitenskap for global kulinarisk suksess.
Transglutaminase (TG-enzym), ofte referert til som "kjøttlim", er et allsidig enzym som er mye brukt i matproduksjon for å forbedre tekstur, redusere avfall og øke kreativiteten. Selv om det er anerkjent som trygt av tilsynsmyndigheter som FDA og EFSA, har det blitt reist noen bekymringer om dets potensielle helserisiko. Denne artikkelen utforsker bruken, fordelene og sikkerheten til transglutaminase. Enten du er en matprodusent eller en nysgjerrig forbruker, gir denne veiledningen verdifull innsikt i rollen til transglutaminase i moderne matproduksjon.
Konjac Gum er en naturlig tyggegummi avledet fra planter, mye brukt i mat- og farmasøytisk industri. Som en vannløselig cellulose har Konjac Gum ikke bare utmerket gel, fortykning, emulgering og andre egenskaper, men bidrar også til å fremme tarmhelsen og kontrollere vekten.
Nylig har et mattilsetningsstoff kalt "Transglutaminase" vakt mye oppmerksomhet. Det er rapportert at transglutaminase kan brukes som et kjøttlim for å forbedre smaken og kvaliteten på kjøttdeigsprodukter.
